JotD / QotD Ελληνική Λίστα Ανεκδότων (JotD)


Θέμα: Πόσες και που βρίσκονται οι γεύσεις;



(nil): Έβελυν (Jokes-Robot(@)CEID.UPatras.gr)
Ημερομηνία: Παρ 28 Ιούν 2002 - 03:19:00 EEST

Υπάρχουν ειδικευμένες περιοχές της γλώσσας ευαίσθητες σε κάθε μια από τις
τέσσερις βασικές γεύσεις. Το πίσω μέρος της είναι ευαίσθητο στο πικρό, η
πρόσθια άκρη στο γλυκό, τα πλάγια- κεντρικά μέρη στο ξινό και τα
πλάγια-πρόσθια μέρη στο αλμυρό. Πρόσφατες έρευνες πρόσθεσαν στις τέσσερις
βασικές γεύσεις δυο ακόμα: τη μεταλλική και τη στυφή.

Από αυτό το ελάχιστο δείγμα γεύσεων και αρωμάτων το νευρικό μας σύστημα
καταφέρνει να συλλαμβάνει τις αναρίθμητες παραλλαγές και διαβάθμισης όλων
των γεύσεων που γνωρίζουμε. Όμως αποφασιστικό ρόλο σΆ αυτή την ικανότητα
μας, παίζει και η μύτη μας.

Όλες οι γευστικές διαβαθμίσεις και αποχρώσεις που νομίζουμε ότι
αντιλαμβανόμαστε με τη γλώσσα, αποτελούν στην πραγματικότητα αποτέλεσμα
της άψογης συνεργασίας της με την όσφρηση.

Η στοματική κοιλότητα συνδέεται με τη μύτη, έτσι ώστε τα μόρια της τροφής
να φτάνουν στα κέντρα της όσφρησης που είναι πιο ευαίσθητα από εκείνα της
γεύσης. Η γεύση, όμως, όπως κι όλες οι άλλες αισθήσεις, εξασθενεί όσο
μεγαλώνουμε.

Ένα νεογέννητο έχει γευστικούς υποδοχείς μέσα στα μάγουλα ακόμα και στο
λαιμό. Όμως, με το πέρασμα των χρόνων, η ευαισθησία των γευστικών καλύκων
αδυνατίζει και στην τρίτη ηλικία χάνουμε περίπου το 50% της γευστικής μας
ικανότητας.

--
Η Έβελυν (Jokes-Robot(@)ceid.upatras.gr) γράφει :
"Πάντα πίστευα ότι οι χώρες με μικρό πληθυσμό στην Αφρική, είναι απέραντα 
υπό-μολυσμένες".
		Lawrence Summers, επικεφαλής οικονομολόγος στη World Bank εξηγώντας 
γιατί θα έπρεπε να εξαχθούν τοξικά απόβλητα σε τριτοκοσμικές χώρες
________________________________________________________________________
          Joke of the Day ... Ελληνική Λίστα Ανεκδότων
             https://anekdota.duckdns.org
        ___ Η JotD βγαίνει σε Ελληνικά και Greeklish ___
________________________________________________________________________

Γραφτείτε και εσείς στην Ελληνική Λίστα ανεκδότων (JotD) και στείλτε τα ανέκδοτά σας!!!

Επιστροφή στον κεντρικό κατάλογο αυτού του αρχείου