JotD / QotD Ελληνική Λίστα Ανεκδότων (JotD)


Θέμα: ΡΩΜΗ: Η νέα μόδα των Ιταλών λέγεται «γκουρμέ»



(nil): Έβελυν (Jokes-Robot(@)ceid.upatras.gr)
Ημερομηνία: Πεμ 24 Οκτ 2002 - 10:55:07 EEST

Παραδοσιακοί λάτρεις του καλού φαγητού, οι Ιταλοί στρέφονται όλο και
περισσότερο στο «γκουρμέ», αναδεικνύοντας το ποιοτικό φαγητό σε
διασκεδαστική αλλά και προσοδοφόρα μόδα.

Ο δήμος της Ρώμης εγκαινίασε χθες την «Πόλη της Γεύσης», ένα δημόσιο
κτίριο αφιερωμένο στη μαγειρική και τη δοκιμή κρασιών, το Τορίνο φιλοξενεί
ένα Σαλόνι «Αργοφαγίας» (στον αντίποδα του φαστ φουντ) όπου εκπροσωπούνται
83 χώρες, το φεστιβάλ «Ευρωσοκολάτας» της Περούτζα προσέλκυσε 100.000
επισκέπτες και στο τετραήμερο «Πάστα σόου» της Νάπολης καταναλώθηκαν
32.000 πιάτα ζυμαρικών. «Τα φαγητό στην Ιταλία δεν είναι πλέον μόνο θέμα
στομαχιού. Είναι θέμα ουρανίσκου», λέει ο καθηγητής Κοινωνιολογίας στο
Πανεπιστήμιο της Ρώμης Μάριο Μορτσελίνι, ο οποίος είναι επίσης κριτής στις
«Πόλεις Αργοφαγίας», μέρη όπου αποκλείεται το φαστ φουντ και προωθείται η
ποιότητα ζωής.

Η νέα τρέλα του φαγητού εξελίσσεται όμως και σε μεγάλη επιχείρηση. Ο
Ντάβιντε Παολίνι, ο οδηγός του οποίου ενημερώνει τους Ιταλούς για το πού
μπορούν να φάνε καλύτερα με λιγότερα χρήματα, υπολογίζει τον ετήσιο τζίρο
των δραστηριοτήτων περί τη γεύση σε 8 δισ. ευρώ. Περιγράφει τον εαυτό του
ως «γαστροναύτη», επίθετο που αρχίζουν να υιοθετούν πολλοί Ιταλοί. Πάνω
από πέντε εκατομμύρια Ιταλοί περιλαμβάνουν στις διακοπές τους «στάσεις
γευσιγνωσίας» σε μέρη που φημίζονται για την καλή τους κουζίνα, αριθμός
που υπολογίζεται ότι θα τριπλασιαστεί τα επόμενα τέσσερα χρόνια.

Οι ρίζες αυτής της «γαστριμαργικής έκρηξης» πηγαίνουν 16 χρόνια πίσω, όταν
μια ομάδα με την ονομασία «Σλόου Φουντ» άρχισε να υποστηρίζει μικρούς
παραγωγούς ποιοτικών προϊόντων και αυθεντικά εστιατόρια. Η συνέχεια έγινε
με το Σαλόνι του Τορίνου, όπου μπορεί κανείς να δικιμάσει από τούρκικα
βερίκοκα μέχρι μεξικάνικο καφέ. Πιάνοντας το πνεύμα των καιρών, το ιταλικό
υπουργείο Γεωργίας ανακοίνωσε στις αρχές του μήνα ότι όλα τα «ιταλικά»
εστιατόρια εκτός Ιταλίας θα λαμβάνουν πιστοποιητικά «αυθεντικότητας» με
βάση τα υλικά, την παρασκευή και τις υπηρεσίες τους. Το πιλοτικό πρόγραμμα
θα ξεκινήσει από το Βέλγιο και θ' ακολουθήσουν ΗΠΑ και Ιαπωνία.

--
Η Έβελυν (Jokes-Robot(@)ceid.upatras.gr) γράφει :
Ήξερες οτι ...
Το 60% τον μαγιό που πουλιούνται στην Αμερική, ποτέ δεν βρέχονται 
________________________________________________________________________
          Joke of the Day ... Ελληνική Λίστα Ανεκδότων
             https://anekdota.duckdns.org
        ___ Η JotD βγαίνει σε Ελληνικά και Greeklish ___
________________________________________________________________________

Γραφτείτε και εσείς στην Ελληνική Λίστα ανεκδότων (JotD) και στείλτε τα ανέκδοτά σας!!!

Επιστροφή στον κεντρικό κατάλογο αυτού του αρχείου