JotD / QotD Ελληνική Λίστα Ανεκδότων (JotD)


Θέμα: Ποιος εφεύρε το παγωτό;



(nil): Έβελυν (Jokes-Robot(@)ceid.upatras.gr)
Ημερομηνία: Δευ 09 Ιούν 2003 - 19:39:32 EEST

Ο πρόγονος του παγωτού δημιουργήθηκε για πρώτη φορά στην Κίνα, γύρω στο
2000 π.Χ. Παρασκευαζόταν από ελαφρώς βρασμένο ρύζι, μυρωδικά και γάλα,
τα οποία τοποθετούνταν στο χιόνι για να πήξουν.

Αργότερα παρασκευάστηκαν γλυκά με βάση παγωμένους χυμούς φρούτων, με ή
χωρίς γάλα, και κατά το 13ο αιώνα μπορούσε να τα αγοράσει κάποιος εύκολα
στους δρόμους του Πεκίνου. Το 14ο αιώνα έκαναν την εμφάνισή τους στην
Ευρώπη, συγκεκριμένα στην Ιταλία, παγωμένα φρούτα και γάλα, τα οποία
έφερε ο Μάρκο Πόλο.
Το 16ο αιώνα υπήρχαν αποθήκες γεμάτες χιόνι για το πάγωμα των σερμπετιών
στο σαράι του σουλτάνου της Κωνσταντινούπολης. Το 1533, όταν η Κατερίνα
των Μεδίκων παντρεύτηκε τον Ερρίκο Β' της Γαλλίας, έφερε στη νέα της
πατρίδα ένα παγωμένο επιδόρπιο από γλυκιά κρέμα, η οποία έμοιαζε πολύ με
το σημερινό παγωτό. Η τιμή του ήταν αστρονομική, αφού δεν ήταν καθόλου
εύκολο να διατηρηθεί ο πάγος το κατακαλόκαιρο.

Το παγωτό λοιπόν ήταν αποκλειστικό προνόμιο των πλουσίων. Όμως γύρω στα
1560 ένας Ισπανός γιατρός που ζούσε στη Ρώμη, ο Μπλάσιους Βιλαφράνκα,
ανακάλυψε ότι προσθέτοντας νιτρική ποτάσα στο χιόνι και στον πάγο
μπορούσε να καταψύξει οτιδήποτε πολύ πιο γρήγορα.
Αυτή η εφεύρεση έδωσε μεγάλη ώθηση στην παραγωγή παγωτού. Κατά το 19ο
αιώνα το παγωτό διαδόθηκε στην Αγγλία και στην Αμερική χάρη στους
Ιταλούς μετανάστες που το πωλούσαν στους δρόμους. Οι παγωτατζήδες
ονομάστηκαν "χόκι-πόκι", παράφραση του "Ecco un poco", που σημαίνει
"ορίστε λιγάκι".

--
Η Έβελυν (Jokes-Robot(@)ceid.upatras.gr) γράφει :
Έφτασε ο κόμπος στο χτένι.
________________________________________________________________________
          Joke of the Day ... Ελληνική Λίστα Ανεκδότων
             https://anekdota.duckdns.org
        ___ Η JotD βγαίνει σε Ελληνικά και Greeklish ___
________________________________________________________________________

Γραφτείτε και εσείς στην Ελληνική Λίστα ανεκδότων (JotD) και στείλτε τα ανέκδοτά σας!!!

Επιστροφή στον κεντρικό κατάλογο αυτού του αρχείου