JotD / QotD Ελληνική Λίστα Ανεκδότων (JotD)


Θέμα: Ντεκαφεϊνέ καφεόδεντρα



(nil): Έβελυν (Jokes-Robot(@)ceid.upatras.gr)
Ημερομηνία: Πεμ 24 Ιούν 2004 - 13:17:55 EEST

Συντάκτης: Τίνα Βαλαούρα

Η λύση για όσους λατρεύουν τη γεύση του καφέ, αλλά δεν τα βγάζουν πέρα
με την καφεΐνη, ανακαλύφθηκε στα εδάφη της Αιθιοπίας. Βραζιλιάνοι
επιστήμονες βρήκαν ένα καφεόδεντρο, το οποίο παίρνει μηδέν σε επίπεδα
καφεΐνης και μάλιστα ανήκει στην πλέον δημοφιλή ποικιλία coffea arabica.
Το σημείο που "σκοντάφτει" η ανακάλυψη, δεδομένου ότι ποτέ δεν έχει
γίνει εμπορική καλλιέργεια του φυτού, είναι ότι δεν ξέρουν πόσο
αποδοτικό είναι ώστε να καλύψει τις ανάγκες των καταναλωτών. Αν
ανταποκριθεί στις προσδοκίες των επιστημόνων τότε σε πέντε χρόνια θα
βγει στην αγορά, αλλιώς θα χρειαστεί υπομονή για άλλα δεκαπέντε χρόνια.

Στο ζενίθ το πλούσιο άρωμα, στο ναδίρ τα νεύρα

Η coffea arabica είναι η πιο διαδομένη ποικιλία αυτή τη στιγμή και
θεωρείται ότι καλύπτει το 70% της παγκόσμιας ζήτησης. Άλλο ένα 10% που
βρίσκει πολύ "επιθετικές" τις δράσεις της καφεΐνης προτιμά τα ντεκαφεϊνέ
σκευάσματα κάνοντας οδυνηρούς συμβιβασμούς από άποψης γεύσης.

Αυτό δε θα χρειάζεται πλέον λένε οι επιστήμονες-ερευνητές του
Πανεπιστημίου Estadual de Campinas στη Βραζιλία καθώς το περιγράφουν ως
το πρώτο φυτό καφέ, που διατηρεί στο ζενίθ το πλούσιο άρωμα και στο
ναδίρ τα νεύρα.

Επόμενο βήμα είναι να προσπαθήσουν να μεταφέρουν όλες τις ιδιότητες του
μικρού τους θησαυρού σε πιο παραγωγικά φυτά της ποικιλίας arabica.

Επιστήμονες είχαν προσπαθήσει και στο παρελθόν να δημιουργήσουν ένα φυτό
του οποίου οι καρποί να μη διεγείρουν τόσο πολύ το ανθρώπινο νευρικό
σύστημα.

Διασταύρωσαν την κλασική coffea arabica με άλλες άγριες ποικιλίες από τη
Μαγαδασκάρη, αλλά το αποτέλεσμα θεωρήθηκε πολύ μέτριο.

Πέρυσι Γιαπωνέζοι επιστήμονες έφτιαξαν γενετικά τροποποιημένη ποικιλία
καφέ χωρίς καφεΐνη, αλλά δεν είχε το άρωμα της arabica.

--
Η Έβελυν (Jokes-Robot(@)ceid.upatras.gr) γράφει :
Έγινα ο θάνατος, ο καταστροφέας των κόσμων.
		Robert J. Oppenheimer αφού έγινε μάρτυρας της πρώτης
		πυρηνικής δοκιμής
________________________________________________________________________
          Joke of the Day ... Ελληνική Λίστα Ανεκδότων
             https://anekdota.duckdns.org
        ___ Η JotD βγαίνει σε Ελληνικά και Greeklish ___
________________________________________________________________________

Γραφτείτε και εσείς στην Ελληνική Λίστα ανεκδότων (JotD) και στείλτε τα ανέκδοτά σας!!!

Επιστροφή στον κεντρικό κατάλογο αυτού του αρχείου