JotD / QotD Ελληνική Λίστα Ανεκδότων (JotD)


Θέμα: γραμμα απο εναν ποτη



(nil): Suspect (mr_suspect(@)yahoo.com)
Ημερομηνία: Σαβ 25 Δεκ 2004 - 21:52:49 EET

Υποπτε καλημέρα.

Λεπόν.

Οι βασικές κατηγορίες είναι.

1. Bourbon. Σε αυτή την κατηγορία, ανήκουν όλα τα ουίσκι που φτιάχνονται στην Αμερική.
(four roses, Jack daniels)
2. Scotch. Σε αυτή την κατηγορία, ανήκουν όλα τα ουίσκι που φτιάχνονται στην Σκωτία.
(Ballantines, cutty shark)
3. Canadian. Σε αυτή την κατηγορία ανήκουν όλα τα ουίσκι που φτιάχνονται στον Καναδά
(Canadian club)
4. Rye. Σε αυτή την κατηγορία ανήκουν όλα τα ουίσκι που φτιάχνονται στην Ιρλανδία.

     Η ανάλυση αυτή γίνεται γιατί ο καθένας έχει κάποιο διαφορετικό συστατικό που βάζει
στην συνταγή ή κάποια διαφοροποίηση στις πρώτες ύλες, άρα και τελικά διαφορετική γεύση.
Χαρακτηριστική είναι η διαφορά στην γεύση ανάμεσα σε ένα Jack daniels και ένα Cutty
shark.

Επιπλέον υπάρχουν οι εξής διαφοροποιήσεις.

1. Regular. Εδώ κατατάσονται όλα τα λεγόμενα blended. Αυτό σημαίνει ότι προέρχονται από
αναμίξεις πολλών διαφορετικών ουίσκι, κοινώς δεν έχουν ιδαίτερα χαρακτηριστικά, οπότε και
διαμορφώνεται αντίστοιχα η τιμή τους. Επιπλέον, δεν έχουν υποστεί καμμία παλαίωση.
2. Special. Εδώ κατατάσσονται όλα τα κορυφαία. Αυτά χαρακτηρίζονται ως special, λόγω
ιδιαίτερων χαρακτηριστικών. Για παράδειγμα, το Dimple χαρακτηρίζεται ως special, μιας και
είναι παλαιωμένο, σε ειδικά βαρέλια κ.ο.κ.

Τα special ουίσκι, είναι ουσιαστικά αυτά που είναι πιό ακριβά. Εκεί ανήκουν τα bourbon,
τα malt και τα single malt.

Tα bourbon, (αμερικάνικα) θεωρούνται ακριβά,και δεν μπαίνουν μαζί με τα απλά, μιας και
είναι ακριβή η εισαγωγή τους και βέβαια, έχουν ιδαίτερη γεύση και τα προτιμούν άτομα που
είναι πότες με την καλή έννοια.
Το δύσκολο είναι με τα scotch. Εκεί έχουμε τα malt που πάντα παρασκευάζονται στην Σκωτία
από επιλεγμένα συστατικά, και το χαρακτηριστικό τους είναι (άν δεν με απατά η μνήμη
μου)ότι η ανάμειξή τους περιορίζεται στην ίδια πρώτη ύλη, δηλ. Ουίσκυ που παρασκευάζονται
από την ίδια εταιρεία, άρα δεν έχουμε ανάμειξη διαφορετικών γεύσεων. Με τα single malt,
τότε έχουμε περιορισμένη ποσότητα και σαφώς πιοτικότερα στοιχεία οπότε και ακριβότερη
τιμή (πολύ ακριβότερη.....)
Για παράδειγμα, τa Talisker, Oban ανήκουν στην κατηγορία single malt, είναι περιορισμένη
παραγωγή, εξαιρετική ποιότητα και καλό είναι να μην τα αγοράζεις για άτομα που δεν έχουν
την αντίστοιχη παιδεία.....Το Dimple είναι malt whisky, αλλά υπάρχει και το 12άρι, που
είναι single malt, παλαιωμένο σε δρύινα βαρέλια που έχουν χρησιμοποιηθεί για την παραγωγή
ισπανικού jerez οπότε η γεύση του είναι εξαιρετική, και η τιμή ανάλογη. Το Glenfidich,
υπάρχει σε απλό (δεν ξεφεύγει από τα special) αλλά και σε single malt, παλαιωμένο όπως το
dimple.
Το Johnie walker είναι ένα regular whisky, όμως το Johnie walker Blue label είναι ένα
εξαιρετικό, παλαιωμένο ουίσκυ, το δε μπουκάλι νομίζω ότι κάνει κοντά στα 200 EURO .

Πως πίνεις.

1. Αυτός που ξέρει, παραγγέλνει πάντα την μάρκα του για ευνόητους λόγους. Μαθαίνεις την
γεύση του, οπότε είναι δύσκολη η φάση της μπόμπας. Επιπλέον, εάν είσαι τακτικός πελάτης,
όλοι οι μπάρμεν σε σέβονται γιατί το ποτό είναι γνώση. Αν λές, «ένα ουίσκυ» κατά 99% θα
πιείς ότι θέλει ο μπάρμαν, και σε κακό μαγαζί μπόμπα....
2. Αυτός που ξέρει, όταν παραγγέλνει καλό ουίσκι, δεν το αναμιγνύει....Κοινώς, δεν
«επιτρέπεται» το jack daniels με coca και παγάκια.....Το σκοτώνεις και το πληρώνεις....Τα
«γευστικά» ουίσκυ, πίνονται σκέτα ή με ένα μόνο παγάκι, σε χαμηλό ποτήρι...Οι φάσεις του
στύλ «με coca-soda-παγάκια» είναι για ουίσκυ τύπου ballantines.....

Καλό πιώμα...

     Ορεστης

Παρτε και ένα λινκακι επικαιρο:
http://www2.b3ta.com/merrychristmas/

=====
http://sotirisnet.freepage.gr/

                
__________________________________
Do you Yahoo!?
Meet the all-new My Yahoo! - Try it today!
http://my.yahoo.com
 

--
Η Έβελυν (Jokes-Robot(@)ceid.upatras.gr) γράφει :
Αν θες να σε σέβονται, πρέπει να σέβεσαι τον εαυτό σου.
		ισπανική παροιμία
________________________________________________________________________
          Joke of the Day ... Ελληνική Λίστα Ανεκδότων
             https://anekdota.duckdns.org
        ___ Η JotD βγαίνει σε Ελληνικά και Greeklish ___
________________________________________________________________________

Γραφτείτε και εσείς στην Ελληνική Λίστα ανεκδότων (JotD) και στείλτε τα ανέκδοτά σας!!!

Επιστροφή στον κεντρικό κατάλογο αυτού του αρχείου